Кавказька кухня рецепти

Khychin

Khychin

Хичін - це пиріг з картопляною, сирної або м'ясною начинкою. Бувають хичіни з овочевою начинкою або з міксом начинок. У мене сьогодні - бурякова гичка і сир. Вийшло дуже смачно, як на мене. Спробуйте! опис приготування: Приготуємо сьогодні смачні хичіни з сиром і бурякової бадиллям. Хичіни ти...

Капуста, маринованная по-грузински со свеклой

Капуста, маринованная по-грузински со свеклой

Ранее я уже делилась рецептом подобной заготовки, но на этот раз я расскажу, як приготувати капусту, маринованную по-грузински со свеклой. Она получается красивого розоватого цвета. опис приготування: Это прекрасная заготовка, которая спасёт вас в зимнюю и весеннюю пору. Из неё можно сделать о...

Звичайний плов

Звичайний плов

Нічого складного в приготуванні цього смачного і ситного страви немає, найголовніше - дотримуватися основних правил приготування. Результат приємно здивує і вас і ваших рідних, плов вийде смачним. опис приготування: Справжній плов готується з баранини і з додаванням безлічі ароматних спецій. А...

Осетинський фидчін

Осетинський фидчін

Якщо ви любите пироги з м'ясом, тоді цей приголомшливий осетинський фидчін вже точно вам сподобається і можливо стане одним з найулюбленіших страв. Не вірите, тоді спробуйте приготувати його самі. опис приготування: Хочу розповісти вам, як приготувати осетинський фидчін — отличнейший пиріг, як...

Гострий суп харчо

Мутакі з горіхами

Любителям гостренького рекомендую приготувати гострий суп харчо за цим рецептом. Всі продукти звичайні, знайти соус ткемалі зараз теж не проблема, тому проблем з готування не буде. Гостро і смачно! опис приготування: Гострий суп харчо — на любителя. Не всі люблять гостре, але якщо вам подобаєт...

Гострий томатний соус

Гострий томатний соус

Готувати цей гострий томатний соус мене навчили грузини. Соус виходить фантастично смачний, словами просто не передати. Це потрібно пробувати. Отже, ділюся з вами рецептом! опис приготування: Багато кавказькі страви немислимі без тамтешніх фірмових соусів, один з яких — гострий томатний соус. ...

Ourts грузинська зимівля

Ourts грузинська зимівля

пікантно, яскраво, ароматно і просто з вогником — огірки по-грузинськи на зиму. Такий варіант заготовки сподобається всім. Беріть на замітку рецепт. опис приготування: Огірки по-грузинськи виходять просто шикарними, вони яскраві за смаком, ароматні і просто незрівнянні. Огірки можна подавати д...

Овочі на мангалі

Овочі на мангалі

Уже настав час пікніків і відпусток. Спека бере свій, тому дуже хочеться вирватися куди-небудь на природу. А там - вогнище, шашличок!.. розповім, як приготувати овочі на мангалі. опис приготування: Коли готуєш на мангалі, потрібно постійно стежити за процесом. Все-таки, вогонь і плита - різні ...

Овочеве рагу в каструлі

Овочеве рагу в каструлі

Овочеве рагу в каструлі готується легко. Спочатку треба приготувати (очистити і нарізати) всі продукти, а потім укласти їх шарами в каструлю, поставити на вогонь і чекати. Результат буде чудовий! опис приготування: Якщо овочеве рагу в каструлі готується з стиглих соковитих овочів, то воду можн...

Палтус з баклажанами і перцем

Палтус з баклажанами і перцем

Рецепт приготування рибної страви з овочами і зеленню по-грузинськи. опис приготування: Візьміть філе палтуса, промийте його і розділіть на 4 однакових порційних частини, які слід посолити, поперчити, а потім запанірувати в борошні і обсмажити з обох боків на олії. помідори, цибуля, солодкий ...

Фрагментарно

Фрагментарно

Шматок порожній — це рецепт від Сталика Ханкішіева. Цей смачний ситний і наваристий суп готується з набору овочів на баранині в одному посуді від початку і до кінця, що дуже зручно. опис приготування: Фрагментарно — це азербайджанське національне блюдо, яке подається як перше і друге блюдо. Па...

Перець чилі паста

Перець чилі паста

Дуже популярний соус у всіх азіатських країнах. Готують його з сухого або свіжого гострого перцю і подають переважно до м'ясних страв. Паста чилі і в нашій країні стала популярною. опис приготування: Паста чилі - незамінний соус до м'ясних страв і закусок. Готується він всього за одну годину з...

Печень в соусе

Печень в соусе

Правильно тушить или жарить субпродукты не так-то и просто. Раньше я часто передерживала их. Они становились резиновыми. Но теперь я знаю все секреты. Хочу поделиться ими с вами. уважно читайте! опис приготування: Хочу з вами поділитися тим, как приготовить печень в соусе. ...

Печиво «коли»

Печиво «коли»

Наскільки я знаю, це грузинський традиційний рецепт, а тому я вам його рекомендую подвійно, адже там знають толк в солодощах! Зараз розповім, як приготувати печиво "; Када ";, смачне, солодке, ніжне. опис приготування: Дуже сподіваюся, що вам сподобається ця краса так само сильно, як і мені. Ц...

Печиво «курабье»

Печиво «курабье»

Курабье - знаменита східні солодощі, блюдо азербайджанської кухні з пісочного тіста. Особливістю приготування печива курабье є ретельне збивання масла з цукровою пудрою. опис приготування: приготування: Міксером збити вершкове масло з цукровою пудрою і ванільним цукром в пишну кремоподібну мас...

Пхали з баклажанів

Пхали з баклажанів

Грузинська кухня славиться своїми кулінарними шедеврами. Щоб переконатися в цьому, дивіться, як приготувати пхали з баклажанів. Смачне і ситне блюдо з овочів. Спробуйте приготувати його! опис приготування: Цей рецепт приготування пхали з баклажанів починається з того, що попередньо ми запікаєм...