Рецепт М'ясо для шаурми

Рецепт М'ясо для шаурми
Кількість порцій: 8 Час приготування: 4 г. 0 хв.
М'ясо для шаурми класично готується на грилі. Вдома ми використовуємо гриль або сковорідку, підсмажуючи філе, порізане дрібними шматочками.


опис приготування:

М'ясо для шаурми бажано запікати, а не відварювати. Яловичина жорсткіша ніж свинина, тому її обов'язково потрібно маринувати. Краще залишати м'ясо для шаурми в маринаді на всю ніч і можна навіть довше. другий спосіб — це відразу тонко нарізати м'ясо і обсмажити вже готові шматочки на сковороді на великому вогні за китайською технологією. Але і в цьому випадку, яловичину також потрібно замаринувати. Успіхів і приємного апетиту!


  • філе яловичини— 1 кілограм
  • Цибуля— 1 штука(маринад)
  • часник— 3-4 зубчиків(маринад)
  • вино— 1 Склянка(маринад)
  • оцет— 0,5 склянки(маринад)
  • Масло оливкове— 0,5 склянки(маринад)
  • спеції— За смаком(маринад: гострий перець, паприка, кмин і т.д.)
М'ясо для шаурми - фото крок 1 Філе м'яса відбити молоточком.

М'ясо для шаурми - фото крок 2 Для маринаду можна за бажанням змішати в невеликій мисці кмин, koriandr, часник порошок, паприка, kurkumu, мелену гвоздику, каєнський перець, чорний перець, корицю.

М'ясо для шаурми - фото крок 3 М'ясо замаринуйте і відправте в холодильник не менше, ніж на 4 годину.

М'ясо для шаурми - фото крок 4 М'ясо підсмажте на грилі.

М'ясо для шаурми - фото крок 5 Готове м'ясо поріжте дрібною соломкою для начинки шаурми.

М'ясо для шаурми - фото крок 6 Цибуля і помідори також можна посмажити на грилі.

М'ясо для шаурми - фото крок 7 Зберіть шаурму: м'ясо з овочами і зеленню в загорніть в лаваш і подайте з соусом.

Подібні рецепти

Начинка для шаурми

You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near 'ясо для шаурми vseprime.ru') as relev FROM links WHERE MATCH name AG' at line 1

Начинка для шаурми мені здається дуже навіть корисною: шматочки курячого або м'ясного філе, помідор, огірок, капуста — все це можна вітати. соуси, якщо приготувати самому, теж не принесуть шкоди! опис приготування: Начинку для шаурми можна готувати за своїм власним рецептом. головне, щоб було ...

М'ясо кальмара

М'ясо кальмара

Сьогодні поділюся з вами оригінальним рецептом. Він про те, як приготувати м'ясо кальмара. Блюдо називається "; Карбонара" з кальмара. І я не відразу здогадалася, що макаронів там не буде опис приготування: Я пропоную подавати це блюдо як гарячої закуски, але в той же час воно може виступати я...

Новорічне м'ясо в духовці

Новорічне м'ясо в духовці

Я, як багато господинь, найчастіше 31 грудня працюю. Часу на приготування новорічного страви особливо немає. Знайшла для себе ось такий простий спосіб приготування новорічного м'яса в духовці. опис приготування: М'ясо виходить дуже ніжним. Близьким до смаку до тушонці. Буквально таке м'ясо мож...

М'ясо курки в духовці

М'ясо курки в духовці

Пропоную цікавий варіант приготування м'яса курки в духовці. Ми візьмемо курячі стегенця і доповнимо їх цитрусовими фруктами і ароматними травами. Вийде приголомшливе блюдо! опис приготування: Мені досить було просочити курку ароматами цитрусових протягом 20 хвилин. Але якщо час дозволяє, може...

М'ясо копчене

М'ясо копчене

Приготування цієї страви вимагає від вас добре запастися терпінням - адже воно займе близько місяця. Але результат того вартий. Ви самі зможете в цьому переконатися, подивившись рецепт. опис приготування: Свинячу вирізку треба маринувати протягом 7 діб. Потім просушити і залишити в холодильник...