Рецепт Паста з соусом «Альфредо»

Рецепт Паста з соусом «Альфредо»
Кількість порцій: 4 Час приготування: 15 хв.
Не завжди можна поласувати смачною пастою навіть в ресторані. Зовсім не біда, адже багато смачні страви можна зробити вдома. так, наприклад, розповім, як приготувати пасту з соусом «Альфредо».

опис приготування:

На весь процес у вас піде близько 15 хвилин, більшу частину з яких ви витратите на те, щоб відварити пасту. Інгредієнти і процес приготування дуже прості. Пармезан можете замінити іншим твердим сиром, все ж рекомендую використовувати будь-який, але італійський. Ви можете зробити пасту і соус в одному і тому ж сотейнику, а якщо готуєте в різних, процес займе ще менше часу.

  • макарони— 230 грам
  • Вершкове масло— 2 Ст. ложки
  • часник— 1 зубчик
  • вершки жирні— 2/3 склянки
  • пармезан— 140 грам
  • петрушка— 4 штуки
  • сіль, перець— За смаком
Паста з соусом 1. У каструлю налийте воду, посолити і довести до кипіння. У киплячу воду відправте макарони, варіть їх майже до готовності, але не переварити, потрібно залишити їх «аль денте», трохи сируватими.

Паста з соусом 2. Відкиньте готові макарони на друшляк. Поверніть каструлю на вогонь і розтопіть вершкове масло.

Паста з соусом 3. Влийте до розтопленого масла вершки і додайте подрібнений часник.

Паста з соусом 4. Прогрійте суміш близько 1 хвилини, потім додайте тертий сир.

Паста з соусом 5. Перемішайте і дайте сиру розплавитися, потім додайте подрібнену петрушку, сіль і перець за смаком.

Паста з соусом 6. Гарненько перемішайте і спробуйте соус на смак, при необхідності додайте сіль.

Паста з соусом 7. Викладіть в соус відварені макарони і перемішайте, прогрійте пару хвилин.

Паста з соусом 8. Подавайте готову страву відразу ж.

Подібні рецепти

Паста Альфредо з фрикадельками

Домашня паста з соусом Альфредо

Рецепт приготування пасти Феттучіні з фрикадельками з яловичини з соусом з вершкового сиру, вершків і сиру Пармезан. опис приготування: Неймовірно вершковий соус надає цьому блюду ніжний смак. яловичини— 450 грам молока— 1/4 склянки часнику— 2 зубчики італійської приправи— 1 Ст. ложка сиру ...

Паста з куркою «Альфредо»

Паста з куркою «Альфредо»

Пропоную вам класний рецепт пасти з куркою "; Альфредо ";. Ця страва дуже швидко, просто готується і не вимагає складних інгредієнтів, тому відмінно підійде як на обід, так і на вечерю. опис приготування: Італійська кухня давно вже стала дуже популярною і в нашій країні. І найпоширенішими блюд...

Макаронні вироби «Альфредо» з куркою, запечена

Макаронні вироби «Альфредо» з куркою, запечена

Сьогодні готую смачну пасту з куркою - економний і ситна вечеря. готується легко, швидко і просто. подивіться, як приготувати рецепт паста "; Альфредо" з куркою запечена. Буде дуже смачно! опис приготування: Можна використовувати макарони будь-якого типу і форми, за бажанням - додати улюблені ...

Макаронні вироби «Альфредо» з запеченим перцем

Макаронні вироби «Альфредо» з запеченим перцем

Дуже смачний і апетитний варіант гарячого блюда хочу запропонувати вам на озброєння. Якщо вам до душі запечений солодкий перець, то обов'язково варто спробувати його в поєднанні зі знаменитим соусом. опис приготування: покажу вам, як приготувати пасту "; Альфредо" з запеченим перцем. Смак вихо...

Паста з гарбузовим соусом

Паста з гарбузовим соусом

Рецепт приготування пасти піні з гарбузовим соусом, parmezanom і rozmarinom. опис приготування: Відварити макарони у великій каструлі з киплячою підсоленій воді до готовності. Відкласти в сторону 2 чашки води, що залишилася після варіння. Злити воду з макаронів. Викласти макарони назад в каст...