Рецепт Паста з тушкованою капустою калі

Рецепт Паста з тушкованою капустою калі
Кількість порцій: 2 Час приготування: 25 хв.
Рецепт приготування пасти Лінгвіні з капустою калі, тушкованої з цибулею, часником і лимонною цедрою.

опис приготування:

Ця страва також можна подавати зі смаженою яйцем зверху.

  • капусти калі— 450 грам(2 пучка)
  • оливкового масла— 3 Ст. ложки
  • середня цибулина— 1 штука
  • часнику— 8 зубчиків(великих)
  • пасти Лінгвіні або спагетті— 220 грам
  • свіжого соку лимона— 2 чайних ложки
  • лимон, Cedra— 1 штука
  • сир пармезан— За смаком
Паста з тушкованою капустою калі - фото крок 1 1. Капусту калі промити, віджати воду, видалити стебла і нарізати листя на шматочки розміром 1 см. Дрібно нарізати цибулю, щоб вийшло приблизно 1 1/2 склянки. подрібнити часник.

Паста з тушкованою капустою калі - фото крок 2 2. нагріти 2 столові ложки оливкової олії у великій каструлі на середньому вогні. Додати дрібно нарізану цибулю і смажити до м'якості, поки він не стане напівпрозорим, час від часу помішуючи, близько 6 хвилин. Додати нарізаний часник і посипати сіллю. готувати, поки цибуля не стане золотисто-коричневого кольору, помішуючи, близько 5 хвилин.

Паста з тушкованою капустою калі - фото крок 3 3. Додати капусту калі і залишилася 1 столову ложку оливкової олії. Перемішати і готувати близько 3 хвилин.

Паста з тушкованою капустою калі - фото крок 4 4. Додати лимонну цедру і накрити каструлю кришкою. Зменшити вогонь до низького. готувати, поки капуста не стане дуже м'якою, час від часу помішуючи і додаючи воду при необхідності (якщо капуста надто суха), близько 20 хвилин.

Паста з тушкованою капустою калі - фото крок 5 5. Між іншим, відварити пасту в середній каструлі з киплячою підсоленою водою до готовності. Злити воду, зарезервировав 1/4 склянки рідини. Додати пасту в каструлю з капустою.

Паста з тушкованою капустою калі - фото крок 6 6. Додати лимонний сік і 2 столові ложки зарезервованої макаронної води, перемішати. Додати більше рідини, якщо необхідно.

Паста з тушкованою капустою калі - фото крок 7 7. Посипати блюдо дрібно тертим сиром Пармезан і відразу подавати.

Подібні рецепти

Паста з капустою калі

Брусничний сік

Рецепт приготування спагетті з капустою калі, смаженим беконом і сиром. опис приготування: Обсмажити бекон у великій сковороді на слабкому вогні, перевертаючи іноді, до коричневого кольору і хрусткої скоринки, від 8 до 10 хвилин. Викласти на паперовий рушник, залишаючи жир в сковороді. Обсмажи...

Паста з соусом песто з капусти калі і волоських горіхів

Паста з соусом песто з капусти калі і волоських горіхів

Рецепт приготування пасти з соусом песто з капусти калі, волоських горіхів, часнику, сиру Пармезан, лимонного соку і оливкового масла. опис приготування: Невелика модифікація соусу Песто урізноманітнює звичне блюдо. пучка капусти калі— 1/2 штуки пасти— 450 грам підсмажених волоських горіхів—...

Капуста калі з родзинками і горіхами

Капуста калі з родзинками і горіхами

Рецепт приготування смаженої капусти калі з родзинками, часником, кедровими горішками і бальзамічним оцтом. опис приготування: Ви можете замінити кедрові горіхи волоськими горіхами або мигдалем. При бажанні ви можете додати до страви яйце-пашот, кус-кус або сир Фета. родзинок— 2 Ст. ложки га...

Паста з брюссельською капустою і кедровими горішками

Паста з брюссельською капустою і кедровими горішками

Рецепт приготування пасти з смаженими кедровими горішками, брюссельською капустою, часником, соком лимона і сиром Пармезан. опис приготування: Для приготування цієї страви використовуйте пасту ротіні або іншу пасту невеликої форми. Щоб зберегти пасту теплою, поки ви готуєте інші інгредієнти, п...

Паста з цвітною капустою і шавлією

Паста з цвітною капустою і шавлією

Рецепт приготування пасти з цвітною капустою, цибулею, шавлія, петрушкою і сиром. опис приготування: Подрібнити хліб в кухонному комбайні і підсмажити в сухій сковороді до золотистого кольору, від 2 до 3 хвилин, часто струшуючи сковороду. У великій сковороді розтопити 1 1/2 столові ложки верш...