Рецепт Пате з грибів

Рецепт Пате з грибів
Кількість порцій: 4 Час приготування: 50 хв.
Пате — це різновид англійського паштету.

опис приготування:

розтопити 75 г масла, додати цибулю і тушкувати 5 хвилин до м'якості. Додати гриби, кайенскийперець і соус. ретельно перемішати, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 25-30 хвилин.

Покласти вміст в блендер або кухонний комбайн і перемішати до отримання однорідної маси.

Викласти суміш у каструлю і додати яйце. Варити на дуже повільному вогні, поки маса не загусне, намагаючись не доводити до кипіння.

Вилити масу в маленьке блюдо і охолодити.

Подавати в якості паштету до тостів і булочок.


  • масла— 110 грам
  • цибулини— 2 штуки
  • грибів, крупно порізаних— 225 грам
  • соусу— 1 Чайна ложка
  • яйце— 1 штука
  • каєнський перець— 1 За смаком
розтопити 75 г масла, додати цибулю і тушкувати 5 хвилин до м'якості. Додати гриби, кайенскийперець і соус. ретельно перемішати, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 25-30 хвилин.

Покласти вміст в блендер або кухонний комбайн і перемішати до отримання однорідної маси.

Викласти суміш у каструлю і додати яйце. Варити на дуже повільному вогні, поки маса не загусне, намагаючись не доводити до кипіння.

Вилити масу в маленьке блюдо і охолодити.

Подавати в якості паштету до тостів і булочок.


Подібні рецепти

Песто з грибів

Паста тальятелле з соусом з курки і грибів

мабуть, одне з кращих винаходів італійських кухарів — це песто. Немає нічого смачнішого, ніж паста або лазанья з цим ароматним соусом, Котрий, до речі, можна приготувати навіть з грибів. опис приготування: Справжні любителі італійської кухні, звичайно ж, знають, що цей соус найчастіше готують ...

Паштет з грибів

Паштет з грибів

ділюся цікавим, але разом з тим дуже простим рецептом паштету з грибів. У домашніх умовах його готувати легко, а виходить він смачним, легким і ніжним. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі! опис приготування: Рецепт приготування паштету з грибів перед вами, я з задоволенням розповім, як його...

Паштет з грибів пісний

Паштет з грибів пісний

Паштет з грибів пісний дуже простий і смачний. Ця чудова закуска прикрасить і святкове застілля, і сімейний обід або вечерю. Вона обов'язково припаде до смаку вашим гостям і близьким! опис приготування: Подавайте паштет з грибів пісний обов'язково холодним! Ви можете це зробити заздалегідь і з...

Паштет з грибів і курячої печінки

Паштет з грибів і курячої печінки

На сніданок в якості перекусу або на закуску такий паштет буде дуже до речі. Насичений смак і інтенсивний аромат не залишить нікого байдужим. Спробувати хоча б разок однозначно варто. опис приготування: Якщо ви не впевнені в складі і якості покупних паштетів, найкраще зробити його в домашніх у...

Печеня з курки, картоплі і грибів

Печеня з курки, картоплі і грибів

Чи не перестаю дивуватися кількості можливих страв, які можна зробити зі звичних нам інгредієнтів. І мені не набридає їх готувати хоч кожен день. Тільки треба знаходити нові рецепти. опис приготування: І сьогодні я вирішила дізнатися про те, як приготувати печеню з курки, картоплі і грибів. По...