Рецепт Вівсяний кисіль Ізотова

Рецепт Вівсяний кисіль Ізотова
Кількість порцій: 8-10 Час приготування: 1 дн. 6 г. 0 хв.
смачний, корисний і поживний вівсяний кисіль за рецептом лікаря Ізотова. Корисний і дорослим, і дітям. Не знаю, наскільки перебільшені чутки про корисність цього киселю, але мені — допоміг.

опис приготування:

Всі ми знаємо, наскільки корисний овес і страви з нього. Але багато хто з нас згадують про цілющі властивості цього злаку, лише коли починаються негаразди зі здоров'ям. Рекомендую вам взяти на замітку рецепт приготування вівсяного киселю Ізотова і вже зараз почати піклуватися про своє здоров'я. Я розповім вам, як приготувати вівсяний кисіль Ізотова, і ви побачите, що насправді це не такий вже клопіткий процес, як може здатися на перший погляд. Навіть якщо ви любите лінуватися, я думаю, що заради здоров'я варто трохи повозитися У готовий кисіль можна додавати за смаком сіль, цукор, сухофрукти — хто що любить. Пробуйте і будьте здорові!

  • Вівсяні пластівці— 400 грам
  • кефір— 0,5 склянки
  • Житній хліб— 50 грам
  • вода кип'ячена— 2,5 L
Вівсяний кисіль Ізотова - фото крок 1 У банку, ємністю 3 L, змішуємо всі інгредієнти. Вода повинна бути кімнатної температури, кефір теж. Якщо у вас є цілісні зерна вівса — можна додати одну-дві столові ложки. Закриваємо банку і ставимо в тепле місце для бродіння на добу-півтора. Обов'язково ставимо банку в темне місце або вкутуємо чим-небудь, щоб світло не потрапляло на банку.

Вівсяний кисіль Ізотова - фото крок 2 Приблизно через добу на поверхні почнуть утворюватися бульбашки. Суміш розшарується і буде виглядати приблизно так.

Вівсяний кисіль Ізотова - фото крок 3 Якщо ви робите кисіль в теплу пору року, то для бродіння суміші зазвичай вистачає діб. Взимку цей процес може затягнуться до двох діб. Але не більше! Після того, як бродіння закінчилося, нам необхідно профільтрувати суміш. Готуємо велику ємність, в яку будемо проціджувати рідина, озброюємось друшляком і приступаємо.

Вівсяний кисіль Ізотова - фото крок 4 Вівсяні пластівці , звичайно ж, будуть забивати друшляк. Тому нам знадобиться ще холодна кип'ячена вода для промивання — літрів 6 максимум.

Вівсяний кисіль Ізотова - фото крок 5 Зливаємо профільтровану рідина в банки і залишаємо приблизно на 12-16 годин.
через 15 годин рідину в банку виглядала ось так. Осад на дні — Саме те, що нам потрібно.

Вівсяний кисіль Ізотова - фото крок 6 акуратно, щоб не збовтати, зливаємо рідину з банки. Можна скористатися трубочкою. В результаті ми отримали вівсяний квас і концентрат для приготування киселю. Зберігати їх можна в холодильнику не більше трьох тижнів

Вівсяний кисіль Ізотова - фото крок 7 Тепер приступаємо до готування киселю. Його можна готувати на основі квасу, води або суміші квасу з водою. все залежить від вашого смаку. Пробуйте і шукайте свій варіант. Отже — змішуємо 2-3 столових ложки отриманого концентрату і змішуємо зі склянкою обраної нами рідини. Якщо ви будете готувати квас на воду — концентрату знадобиться більше. Ставимо суміш на маленький вогонь і , помішуючи!!!, варимо до кипіння. Якщо кисіль погано загусає — можна проварити ще пару хвилин. От і все, кисіль готовий.

Подібні рецепти

Вівсяний кисіль на кефірі

Тісто для кексів

Якщо ви замислюєтеся не тільки про смак, але і користь кожного приготованого вами страви, тоді не проходите мимо! Я хочу показати вам, як приготувати вівсяний кисіль. Спробуйте обов'язково! опис приготування: У вас закінчилися ідеї для сніданку або полудня? Цей класний і, що головне, корисний ...

Вівсяний кисіль старовинний

Вівсяний кисіль старовинний

Кисіль - най-най, що називається, дитяче блюдо. Але сьогодні у нас буде більш строгий рецепт. Давайте згадаємо, як приготувати вівсяний кисіль старовинний. Він відмінно підійде на Різдво. опис приготування: Ми звикли до того, що кисіль нам подають як десерт або, як мінімум, напою. Його можна р...

Ірландський хліб вівсяний

Ірландський хліб вівсяний

Останнім часом я часто почала замінювати звичний хліб який-небудь особливою випічкою. Саме тому щотижня знайомлюся з новими, цікавим рецептом. опис приготування: Спробуйте зробити по моїй інструкції дієтичний і дуже смачний хліб. А саме прочитайте про те, як приготувати ірландський хліб вівсян...

Вівсяний десерт з шоколадом і горіхами

Вівсяний десерт з шоколадом і горіхами

Десерти можуть бути не тільки смачними, але ще і корисними. Тут на допомогу приходять вівсяні пластівці - з їх допомогою можна приготувати смачну і поживну ласощі. опис приготування: Вівсяний десерт з шоколадом і горіхами нагадує за смаком шоколадні батончики. Десерт можна подавати охолодженим...

Вівсяний десерт з вишнею та шоколадом

Вівсяний десерт з вишнею та шоколадом

У скарбничку з нескладними рецептами домашніх солодощів хочу порекомендувати вам додати цей цікавий варіант. Сушені ягоди вишні в поєднанні з шоколадною глазур'ю і вівсяної основою - це смачно! опис приготування: Покажу вам детально, як приготувати вівсяний десерт з вишнею та шоколадом. До сто...